推廣計畫|港都好物篇

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流動的港口 世界的基隆

推廣計畫|港都好物篇

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一瓶蘭姆酒、一條文化包巾、一瓶小卷露、一只真皮紅包袋,這次的港都好物,從飲食、走讀到送禮,各有自己的用途與地方故事。

「當年西班牙人帶著雪莉酒登陸基隆社寮島,400年後的今天,我們把這段歷史濃縮在這瓶蘭姆酒裡,呈現給熱愛這塊土地的人們。」

──艾克猴 The Alcohol Bar

艾克猴以「基隆1626台灣蘭姆酒」參與基隆400,選用曾陳釀西班牙雪莉酒的橡木桶,熟陳12個月。

福氣委託行帶來5款「食旅走讀文化包巾」,搭配「基隆地創・攜手共創-食旅走讀」的5條路線:正濱原民、西岸碼頭、瑪陵礦業、港町多元、港都廟宇。挑選包巾時,也可以從圖案與主題開始,找出自己感興趣的走讀路線。

「我們將魚寮中『醃、漬、藏、候』的時間工序,轉化為現代餐桌上的食品文創,以小卷為主角,重新詮釋基隆的海味記憶。」

──禾雨露製作企業社


禾雨露以八斗子小卷發酵製作「八斗漬小卷露」,將在地食材做成餐桌上的調味料。可以入菜、拌炒,也能作為沾醬。

情人湖敲山生帶來「基隆情人湖吉獸三寶真皮紅包袋」,選用義大利天然皮革製作,可收納鈔票與存摺。年節時裝入紅包,平日則用來收納,讓一份祝福也成為可以持續使用的皮革小物。

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